福岡県の南部、筑後地方に位置するうきは。
山や森、そして水に恵まれたこの地から、イノシシやアナグマなどのジビエ肉をはじめ、ハーブ、果物や野菜、ジャムやお菓子など、ウキナナ／ukinanaが厳選した自然の恵みをお届けします。
どれも、ひとつひとつ手作りですので、形は不揃いかもしれませんが、届けたい気持ちをいっぱい詰め込んでいますので、ぜひ、うきはの自然を楽しむ気分で味わっていただければと想っています。
U K I H A G I B I E R
自然に恵まれた「うきは」のジビエ肉、野菜、果物、ジャムやハーブなどをお届けするオンラインショップを作りました。子どもさんから大人まで、安心で安全に食べられるものを知っていただき、楽しんでいただきたいという気持ちをいっぱい込めています。素材のおいしさが生きているものを厳選していますので、ぜひお試しください。
レストラン等の飲食店の皆さまにukinana厳選のジビエ肉を卸販売しております。福岡・うきは周辺の素晴らしい自然の中で捕獲されたイノシシ、アナグマ、鹿等のジビエ肉を販売させていただきます。お店でジビエ料理としてご提供したいという場合はぜひご連絡ください。電話やZoomを利用したリモート商談をさせていただきます。
新着情報
うきはの自然の恵みを存分に楽しんでいただくために
ハーブ、果物、野菜は旬の時期、旬の状態でお届けいたします。
うきは の自然が育んだ果物、野菜、ハーブなどは旬な時期に旬なものをご提供するように努めています。例えば、通常果物はまだ熟しきっていない状態で早めに収穫するのですが、ウキナナでは、食べ頃に収穫し本当に美味しい時期にお届けするといったことを行っています。また、ジャムやお菓子にアレンジし美味しさの幅を広げたり、たくさんの方に楽しんで頂けるように工夫しています。これからも、うきはの「食」を開拓し、美味しい物を美味しい時期にお召し上がりいただけるようにご提供していきます。
